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Gerne informieren wir Sie über saisonale Menus und Gourmet-Erlebnisse unserer Küche.

Hotel Bad Eptingen

Foie gras de canard

Wir freuen uns auf Sie!

Liebe Gäste, liebe Freunde

Wir sind in Frühlingslaune und freuen uns jetzt schon auf den bunten Start in die wärmere Jahreszeit.

Auch unsere Küchenbrigade bereitet sich mit Vorfreude auf die kommende Saison vor. Als Erstes präsentieren wir Ihnen unser frühlingshaftes Monatsmenu. Ein Komposition von leichten Gerichten mit frühlingsfrischen Zutaten. Einfach herrlich.

Wir freuen uns, wenn wir Sie damit kulinarisch verwöhnen dürfen.

Rufen Sie uns an und reservieren Sie sich einen Tisch in unseren gemütlichen und schönen Restaurants.

Hoffentlich bis bald!

Herzliche Grüsse aus Eptingen

Ihre Gastgeber Heinz Schwander, Stefano Spata

und das ganze Team vom Bad Eptingen

Fischfestival

bis Ende März

Wir servieren Ihnen klassische und neue Fischgerichte sowie eine kleine, aber feine Auswahl an köstlichen Meeresfrüchten und Krustentieren, begleitet von unseren sorgfältig ausgesuchten Weinen.

Wir freuen uns, wenn wir Sie mit unserer «ausgezeichneten» Fischküche verwöhnen dürfen.


Monatsmenu

Um Ihnen die Qual der Wahl aus dem reichhaltigen Angebot unserer Speisekarten zu erleichtern, stellt unser Küchenchef monatlich eine perfekt aufeinander abgestimmte Speisenauswahl zusammen.


Dieses saisonal wechselnde mehrgängige Monatsmenu servieren wir täglich als Mittag- und Abendessen, wählbar als 4- oder 3-gängige Variante, indem einer der beiden Vorspeisengänge weggelassen werden kann.


Freuen Sie sich auf gemütliche Stunden bei einem feinen Essen und einem ausgesuchten Wein.


Es wäre schön, wenn wir Sie bei Tisch begrüssen dürfen.

Ostern

das bunte Frühlingsfest

Die ersten freundlichen, warmen Sonnenstrahlen und die bunten Frühlingsboten der Natur machen Lust auf Frühlingsfeste und auf liebe Gäste.

Und natürlich auf ein traditionelles Festmahl, das es bei uns nur zu Ostern gibt - traditionell zubereitetes Osterlamm mit einem Bouquet von Junggemüsen

oder zartes Gitzi, in Kräutern knusprig gebraten.

Gerne servieren wir Ihnen diese Köstlichkeiten

ab Karfreitag, 29. März

bis Ostermontag, 1. April


Spargeln

ein königlicher Genuss

Wir freuen uns jedes Jahr neu auf ihn. Und nur wenige Wochen ist der König der Gemüse frisch zu geniessen. Darum lassen Sie ihn sich schmecken.

Wir servieren ihn pur, mit delikaten Saucen, würzigem Buurehamme, als knackigen Salat oder als köstlichen Begleiter der feinen Fleisch- und Fischgerichte unserer mediterranen Köstlichkeiten.

Serviert ab Anfang April


Trüffel

die edelste Knolle

Er verführt nicht nur Feinschmecker mit seinem einzigartigen, unverkennbaren Geschmack und seinem würzigen Geruch.

Der Trüffel - eine Delikatesse, nach der man süchtig werden kann, wenn sie in hauchdünnen Scheiben auf goldgelbe leicht in Butter geschwenkte Nudeln gehobelt wird.

Ein kulinarischer Glanzpunkt der Saison.


Austern

das ganze Jahr

Ein Spritzer Zitronensaft verleiht dieser Spezialität einen Hauch pikanter Frische und rundet ihren Geschmack angenehm ab.

Begleitet von einem Glas perlenden Champagner oder einem trockenen Weisswein, serviert mit Eschalotten-Vinaigrette und Pumpernickel eine wahre Gaumenfreude.

Jeden Tag frisch serviert.


Foie gras de canard

zum Dahinschmelzen

Die Fois gras de canard ist eine erlesene französische Spezialität, die in unserem Haus nach alter Tradition hergestellt wird. Genossen mit einer leicht gerösteten Scheibe Toast und begleitet von rotem Früchtekompott eine Delikatesse.


Dessert

die süsse Verführung

Ein Gedicht in rot und weiss.


Geniessen Sie die säuerliche Süsse der Zwetschge, vom Baselbieter Baum gepflückt, in Rotwein eingelegt und dann als fruchtiger Reigen um eine zartschmelzende Kugel Zimtglace gelegt.


Einfach wunderbar.


Bitte beachten Sie: Bei einer Personenzahl ab 10 Gästen wollen Sie sich auf ein einheitliches Menu beschränken, wobei für Ihre vegetarischen Gäste eine fleischlose Alternative bestellt werden kann. Vielen Dank.

Mehr als ein Hotel

Bankette und Feiern

Seminare und Tagungen

Restaurant und Küche

Hotel Bad Eptingen - Die perfekte Oase für Familien und Freunde.

Bei uns finden Sie alles, was Sie für eine entspannte und gemütliche Zeit brauchen. Ob Sie die Sonne auf unserer schönen Terrasse geniessen oder einfach nur in unserer idyllischen Umgebung relaxen möchten, hier sind Sie genau richtig.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Geniessen Sie die gemütliche und entspannte Atmosphäre in der Bar nach einem langen Arbeitstag in unseren Seminarräumen.

Hotel Bad Eptingen

Läufelfingerstrasse 2

CH - 4458 Eptingen

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Hotel Bad Eptingen

Hotel Bad Eptingen AG

Läufelfingerstrasse 2

CH-4458 Eptingen


Tel: +41 62 285 20 10

E-Mail: info(at)badeptingen.ch

Öffnungszeiten

Montag - Samstag

08:00 - 23:00 Uhr

Sonntag

10:00 - 22:00 Uhr

Betriebsferien

10:00 - 21:00 Uhr

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