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Unsere Weinempfehlung
Der Rioja Finca La Emperatriz, ist ein Wein, der dazu geschaffen ist, dem Geniesser die Essenz dieser einzigartigen Erde zu vermitteln. Der Wein wird aus ausgesuchten Trauben des Weingutes hergestellt. Es handelt sich um eine einzelne Lage auf 570 Höhenmetern, der Boden ist von Reben überzogen, die mehr als 45 Jahre zählen und ihre Wurzeln tief in den Boden schicken, um ihre Trauben mit all den Aromen, all jenem Geschmack dieser besonderen Lage anzureichern. Die fast zweijährige Reifung in Eichenholzfässern verleihen Finca La Emperatriz Reserva 2004 delikate Feinheiten und die Eleganz, die von den Weinen mit der geschützten Herkunftsbezeichnung Rioja von Generation zu Generation übermittelt werden.
Traubensorten:
Tempranillo, Garnacha, Graciano und Viura
75 cl Flasche Fr. 56.00
1 dl im Offenausschank Fr. 8.00
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Weisswein des Monats
Roero Arneis DOC 2010
Paola Sordo, Castiglione Falletto - Piemont
Der Arneis, eine fast vergessene Rebe, die fälschlicherweise auch als Nebbiolo Bianco bezeichnet wird, erlebte in den letzten Jahren seine Neuentdeckung durch die Weinliebhaber Europas. Das Weingut Sordo, das bereits in dritter Generation ist, produziert nebst der Roero Arneis auch preisgekrönte Barolo?s. Seine Farbe ist ein leuchtendes, helles Strohgelb. Das Bouquet hat den für einen Arneis typischen dezenten Veilchenduft, aber auch fruchtige Nuancen vor allem Birne und Apfel. Im Geschmack ist er trocken, dabei zart und frisch mit einer verblüffenden Eleganz.
Traubensorte: Roero Arneis
75 cl Flasche Fr. 44.00 1 dl im Offenausschank Fr. 6.50